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Conserver longtemps vos avocats

Par sami le 19 février 2016
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L’avocat est un fruit souvent dispendieux et préférables à acheter quand les spéciaux se présentent. Le problème est sa conservation qui est souvent d’une durée limité. À moins de faire un party de guagamole vous serez obligé de restreinte le nombre que vous acheterez pour ne pas les gaspillers. Voici deux méthodes pour conserver au congélateur ce délicieux fruit pourt une durée […]

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Comprendre l’étiquetage des fruits et légumes

Par sami le 18 janvier 2016
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Si vous vous êtes déjà demandé quelle était la signification des étiquettes sur vos fruits et légumes de supermarché, voici un petit guide qui vous permettra d’y voir un peu plus clair. Ces étiquettes permettent d’identifier la provenance des produits. Vous pouvez déterminer si la méthode de production à été fait de façon conventionnelle, biologique […]

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Couper efficacement un poulet entier

Par sami le 15 janvier 2016
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Voici un tutoriel étape par étape pour couper votre poulet entier. L’achat du poulet pré-coupé est souvent substantiellement plus cher que si vous le faites vous même.  À vos planche à découpe, on débute!

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Cuire facilement du bacon au micro-ondes

Par sami le 9 octobre 2015
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Méthode rapide et efficace pour cuire du bacon. Ici pas besoin de d’utiliser du papier absorbant. Utilisez une tasse sur un bol, ou même un bol sur une assiette. Assurez-vous que votre montage soit assez haut pour que le bacon ne touche pas le fond. Placez les tranches séparées les unes des autres sur le […]

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Un ensacheur sous vide pour moins de 2$

Par sami le 11 septembre 2015
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L’emballage sous-vide s’avère une technique très pratique pour conserver et cuire vos aliments. La nourriture étant protégée de l’air, celle-ci pourra être conservée jusqu’à trois fois plus longtemps, et vous permettra par le fait même de portionner sauces, repas, poitrines de poulet et autres. Le sous-vide protège des brûlures du congélateur et de son goût […]

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Transformez vos sacs de plastique en contenants refermables

Par sami le 6 septembre 2015
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Un lifehack facile , qui permet de transformer les sacs de plastiques en contenant refermables et à bec verseur.

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Faire ses propres épices cajun

Par sami le 2 juillet 2015
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Facile et délicieux, voilà comment on fait ses propres épices cajun, sans avoir à sortir de chez soi, car bien souvent tous les ingrédients sont disponibles à même notre garde-manger. De plus vous avez la possibilité d’ajuster le tout à votre goût. En quelques minutes vous aurez la base pour faire votre parfait poulet Louisianais.

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Un shaker à cocktail fait maison

Par sami le 7 juin 2015
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Le « shaker » est un outil indispensable pour de nombreux types de cocktails. Tout bar digne de ce nom se doit d’en avoir un en sa possession comme outil de travail. La popularité de la mixologie prenant de l’expansion et la tentation de reproduire chez soi de nombreuses recettes de cocktails, l’utilisation de cet outil devient […]

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Faire une rose avec une tomate

Par sami le 13 juin 2010
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Prenez un petit couteau et découper la peau à partir du haut de la tomate jusqu’en bas en descendant en spirale, faite attention de ne pas casser cette dernière, enrouler par la suite. Une tomate plus ferme fonctionnera mieux Cette technique s’applique bien également à d’autre fruits et légumes.

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Nettoyage vitrocéramique

Par sami le 30 avril 2010
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Très simple, un chiffon de l’eau et du bicarbonate de soude, magique!

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